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红原牦牛,社社联合再造老产业

类别:特种养殖 | 来源:范本网名网 | 时间:2017-11-28 | 编辑:admin | 分享到我的QQ空间

   草原面积15万亩、各类牲畜1万余头、参社社员1万余人……这是红原县更攀农牧民专业合作社联合社(下称联合社)聚拢的生产资料和生产者。去年8月,四川省阿坝藏族羌族自治州红原县44个合作社抱团成立联合社,被赋予改变红原牦牛产业“小散弱”格局,带动贫困农牧民增收脱贫的双重任务。更攀联合社将如何运作?将对红原牦牛产业产生怎样的影响?如何助力贫困农牧民增收?记者进行了深入采访。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  粗放经营——QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  生态好产品却无好收益QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  “肉可食,乳可饮,毛皮可用,连粪便都能生火取暖……”说起高原之舟牦牛的好,联合社社长八宝停不下来。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  资料显示,牦牛是青藏高原上仅存的冰期动物,与企鹅、北极熊并称为世界三大源种动物,至今仍然以原始自然状态生产,拥有超强的免疫力、抗寒性、抗缺氧和抗紫外线的能力。全球仅存1700万头牦牛,其中95生长在我国青藏高原地区,以红原为中心的四川、青海、甘肃三省11个县是全世界牦牛集中度最高、可形成牦牛乳制品产业化生产的地区。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  地处青藏高原东部边缘的红原县,草原辽阔,水草丰茂,独特的自然生态条件孕育出了牦牛的优良品种——麦洼牦牛,被誉为“牦牛之乡”。牦牛产业一直是红原的支柱产业,是全县牧民日常收入的主要来源。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  在当下绿色生态、有机等健康理念受到社会推崇的大背景下,业内对牦牛产品十分看好。“青藏高原良好的生态环境和放养方式保障了牦牛产品天然、绿色的品质。”红原牦牛乳业董事长谢剑告诉记者。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  然而,“看到发展前景的同时,我们也应该清醒地意识到红原牦牛产业仍处于低收入、低产出的粗放经营阶段,牦牛产品单一、产业化程度较低、精细加工能力较弱、市场拓展不够广等诸多突出问题。”红原县县长嘉央罗萨说。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  红原牦牛酸奶产业曾面临的困境很能说明问题。在红原县,牦牛酸奶作为餐后甜点深受人们喜爱。在国内酸奶市场不断做大的背景下,牦牛酸奶却始终藏于“深闺”,不为外界知晓。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  “牦牛酸奶加工工艺简单,牧民像蒸馒头一样在家里自己制作。也正因为如此,过去很少有人考虑牦牛酸奶走产业化发展之路,县里仅有的几个酸奶小作坊也是无生意可做。”八宝介绍说,酸奶加工方式长期处于粗放状态,产品包装再简单不过了,很难保证产品质量,且保质期短,对外出售也很廉价。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  形成合力——延伸产业链打造红原牦牛品牌QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2016年8月,红原县44个合作社抱团,成立更攀农牧民专业合作社联合社。联合社拥有草原面积15万亩、牲畜1万余头,覆盖全县11个乡镇34个村。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  “联合社将在更大范围、更宽领域进行联合和合作,通过统一的企业产品标准、统一品牌体系、统一技术指导、统一产品包装、统一产品营销,有效提升牦牛产业组织化程度,加大原产地产品保护力度,打造优质高端牦牛品牌。”红原县农业畜牧和水务局相关负责人表示。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  宽敞明亮的厂房、琳琅满目的展厅……日前,记者跟随八宝社长走进了占地4.2万平米的联合社工厂。八宝告诉记者,厂房于今年6月6日开工建设,8月6日主体工程全部完成,现在只等生产设备入场。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  按照生产计划,更攀联合社将主要围绕牦牛产业,以奶类制品和肉类产品生产加工为主。其中,奶制品将包括鲜奶、酸奶、牛奶冰糕、牛奶冰激凌、黄油、酥油、奶渣、奶酪、干酪素等9个品种,年生产奶类达450吨;肉类产品包括精品分割牦牛肉、牦牛肉食品、风干牦牛肉、血肠、肉肠、牦牛杂类火锅等6个品种,年生产肉类达180吨。除此之外,还包括地毯、唐卡等工艺类产品,蔬菜、蘑菇等农产品类以及贝母、虫草、大黄等野药材类三大业务板块。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  在联合社步步推进的同时,科技攻关团队传来好消息:经过1年时间对120多个批次的奶粉样品进行比对试验,牦牛乳中的苯甲酸含量降至最低,突破了长期面临的技术瓶颈,极大提升了产品品质,解决了牦牛乳粉的技术提升和大众口味问题。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  依托于联合社,下一步红原还将建立统一的牦牛肉类、奶类食品安全信息平台,突出优质、安全、绿色,让广大消费者吃上安全放心的青藏高原优质生态畜产品。QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  股份运作——QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  利益共享贫困户享受到分红QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  发展壮大支柱产业是增强区域经济实力的“发动机”,也是搞好精准扶贫的新引擎。除可解决近100名建档立卡贫困户到联合社就业务工外,要如何建立起完善稳定的利益联结机制,帮助贫困户脱贫“摘帽”呢?QTD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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